Cosa c'è di meglio che mangiare e bere bene tra Cervia e Milano Marittima? Nella vivace cittadina romagnola, situata intorno al porto canale, le opzioni sono infinite. Dalle trattorie tradizionali fuori dal centro ai ristoranti di alta cucina e alle osterie ricche di atmosfera, troverai sicuramente qualcosa di tuo gusto. Non mancano, ovviamente, piccoli chioschi di piadina, pizzerie e vinerie, enoteche e cocktail bar per aperitivi e dopocena. Infine, le terrazze sul mare e i "bagni" (come vengono chiamati qui gli stabilimenti balneari) sono un'istituzione romagnola che a Cervia e Milano Marittima offre ottimi esempi, con tavoli che meritano una visita.
Ristoranti Consigliati a Cervia
La Famiglia Maioli
La storia della famiglia Maioli è iniziata con la piadina (servita anche, insolitamente, "al metro") e ora continua con molto altro. Soprattutto "la ciccia", il punto forte del ristorante, situato un po' fuori dal centro in una zona verde vicino alle saline. Lavorano con cura nella selezione delle carni, come la fiorentina marchigiana, l'angus irlandese e altro, e nell'accuratezza dei tagli.
Mario Buia Cruderia
Il sommelier e degustatore professionista Mario Buia si è allontanato dal tradizionale ristorante di pesce di famiglia per aprire una "cruderia" proprio sulla riva del porto canale di Cervia. Il pescato proviene dai migliori mercati italiani (con qualche eccezione per le nicchie estere) e può essere scelto direttamente dalla vetrina refrigerata. Consigliata la tartare di gambero rosso di Sicilia (25€), ma anche i piatti cucinati, come il risotto con vongole locali, crema di zucchine e maggiorana (25€).
Bagno Fantini 152
Il "bagno" numero 152 sulla spiaggia di Cervia ha superato le 40 estati di attività. Oggi è anche un ristorante di pesce molto frequentato, anche da chi non è interessato a prendere il sole. Buone le crudità miste di mare (45€, da condividere), così come il panino con "roast-fish" di tonno, salsa tonnata e capperi fritti (18€). Tra i primi, segnaliamo i cappelletti leggeri al ragù bianco di seppia con vongole e canocchie, poi il trancio di ricciola alla mugnaia (28€), per finire con il cuore di mascarpone con composta di lamponi della casa (10€).
Il Moro
Più a sud del centro di Cervia, verso la frazione di Pinarella, dal 2009 si trova Il Moro. La famiglia Battistini lo ha aperto per celebrare la cucina romagnola, quella autentica e "di casa". Offrono anche pizza, ma il piatto forte sono sicuramente i cappelletti (in Romagna serviti preferibilmente al ragù, ma qui anche gratinati e al formaggio di fossa, 8,50€) e i tagliolini "Pineta", con stridoli, pinoli e asparagi, quando di stagione (8,50€). Oppure una combinazione di assaggi, nel bis o tris della casa (8,50€). Consigliamo di iniziare con il tagliere misto del Moro (10€), con formaggi, salumi e crostini, e proseguire con la grigliata mista di maiale (10€).
Casa delle Aie
Una sorta di spazio industriale ante litteram, della Casa delle Aie si trova traccia negli annali di Cervia dal 1777. Si tratta di una cascina un tempo usata per la lavorazione e il commercio dei pinoli di pineta e lo smercio di combustibile, diventata poi sede della Guardia di Finanza e infine circolo culturale. Oggi è un posto dall'atmosfera d'altri tempi, con una cucina che non si discosta per genuinità. All'arrivo si trova già il pinzimonio in tavola, poi si può proseguire con pasta e fagioli (6,80€), passatelli in brodo (8,80€) e grandi grigliate, anche di tagli di manzo pregiati.
Kalumet Molo Nord
In un capanno di pesca, o "padellone", sul canale di Cervia, Kalumet era un ristorante di pesce storico. Nel 2009 un incendio lo ha quasi distrutto, ma è rinato come Kalumet Molo Nord. La location è suggestiva, ideale per cene all'aperto e aperitivi al tramonto. Offrono una cucina prevalentemente di mare con tocchi raffinati, tra passatelli asciutti all'astice (28€), catalana di crostacei (55€) e secondi alla brace o al forno.
Ristoranti Consigliati a Milano Marittima
Marenita
Un progetto nato a Lido di Savio (Il Cavallino) per portare la ristorazione di qualità in spiaggia, anche a cena. Marenita si è poi trasferito a Milano Marittima, pur non essendo direttamente sul litorale, nel 2019. Un locale contemporaneo con una sala arredata in toni chiari, che concentra l'attenzione sui piatti della tradizione marinara resi più interessanti. Tra gli antipasti, ci sono i calamaretti locali con il loro ripieno, hummus di ceci, chips di patate e porro croccante (19€), poi paccheri alla carbonara di mare e granella di pistacchio (20€) e fritto misto dell'Adriatico con verdure croccanti e maionese al lime (18€).
Zero7Venti4
La proposta di Zero7Venti4 è insolita nel panorama di Milano Marittima, concentrata su vini naturali e birre artigianali. È un'enoteca che apre anche di mattina per colazione, pranzo, merenda e cena. Un locale raffinato con una bella sala allestita con opere d'arte. La cucina si concentra sia sul pesce che sulla carne, con piatti saporiti presentati con eleganza. Ci sono le mormore con pomodoro e prezzemolo fritto (13€) oppure i bocconcini di coniglio con patate e funghi (13€); poi maltagliati morbidi alle seppie fresche e fave (16€) o ravioli di faraona con asparagi e funghi prugnoli (16€). Dopo un filetto di sgombro scottato con fave e crumble al pecorino o un petto di fagiano con asparagi e il suo fondo, bisogna lasciare spazio per l'éclair alla chantilly e fragole fresche, o una bavarese ai fichi caramellati, cioccolato bianco, corn flakes e salsa al cacao (9€).
Osteria del Gran Fritto
Iniziata servendo un "gran fritto" a Cesenatico, la famiglia Bartolini si è allargata al resto della cucina marinara. Oggi comprende diverse insegne, ancora a Cesenatico, ma anche a Bologna e a Milano Marittima. La frittura di paranza è tutt'oggi imprescindibile (19,50€), ma si trovano anche sardoncini al tegame con olio e limone (13€), tagliolini al ragù bianco di pesce (15€) e spiedini alla griglia (18,50€). Menzione speciale per i dessert, tra la storica crema di gelato alle buccia di arancia e caramello (6€) e la terrina morbida con colata di zabaione fresco (7€).
Chiosco della Piadina
Un chiosco tra i migliori della zona, situato nella settecentesca Piazzetta Pisacane (detta anche "delle Erbe"). Accanto si trova l'antica pescheria, oltre a panchine e tavolini che rendono piacevole una pausa o un pranzo veloce a base di piadina. Si può scegliere tra la classica abbinata di crudo, squacquerone e rucola, salame nostrano, bresaola o formaggi vari. Ci sono anche i crescioni con erbe e formaggio, le piade dolci con crema di nocciole e cocco e una proposta insolita.
IYO Omakase
Dopo decenni di esperienza in Giappone, dove ha lavorato anche direttamente sulla materia prima allo storico mercato Tsukiji di Tokyo, lo chef Marco Costeniero ha aperto pochi anni fa un ristorante dedicato alla gastronomia del Sol Levante. Tecniche precise e un profondo rispetto per la cultura giapponese sono alla base dell'omakase (una degustazione guidata) da 80 o 100€, che prevede diverse pietanze cucinate, ma anche sashimi, marinati, sushi e proposte alla griglia. Si può anche ordinare alla carta, magari ingannando l'attesa con edamame al sale di Cervia (5€). Per procedere con kobachi (piccole porzioni servite in ciotola) di salmone e uovo di quaglia (7€), capasanta scottata e manzo wagyu (9€) oppure foie gras di rana pescatrice (12€) servito con shokupan (pane al latte). Poi bara-zushi (una variante regionale del sushi), ravioli di guancia di manzo stufata (14€) o nigiri con pescato frollato.
Casta Beach 259 Milano Marittima
Lo stabilimento Casta Beach è situato nel territorio comunale di Cervia e si affaccia sulla bellissima e rinomata località balneare di Milano Marittima. Casta Beach è lo stabilimento ideale per goderti le tue vacanze sotto l’ombrellone, in solitudine o in compagnia, per sorseggiare un cocktail dissetante e assaporare il vero gusto del pesce scegliendo il nostro ristorante sul mare.
Proponiamo piatti molto diversi tra di loro, marinari e non, in un ambiente curato e confortevole. Potrai provare la nostra gustosa pizza, assaporare delle specialità di pesce fresco tra cui: fritture di pesce, spaghetti alle vongole, paccheri con gamberi e pomodorini, antipasti di pesce come insalate di polpo e totani, cous cous di gamberi e di verdure, crudi di pesce e l’esclusivo Antipasto del Casta con carpaccio.
Ti consigliamo di trascorrere il tuo tempo in compagnia di amici e dei nostri deliziosi spritz e cocktail! Da questa stagione, infatti, i nostri collaboratori speciali sono Gin Malfy, nota e pregiata etichetta di distillati tipica della Costiera Amalfitana.
Carta dei Vini Casta Beach
La nostra Carta dei Vini Casta Beach ti offrirà anche una vasta scelta di vini e bollicine! Prova le nostre nuove bollicine come lo Special Edition Fashion Victim Cuvee Brut, Astoria, i nostri vini rossi come le Terre dell’Asceta Sangiovese di Romagna, i nostri rosati come il Pinot Grigio Ramato, i nostri vini bianchi come il Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali e tanto altro!
Il nostro ristorante offre servizio da asporto ed è aperto sia a pranzo che a cena! Tutti i giorni a pranzo potrai gustare il nostro ristorante di pesce ed il venerdì pranzo e martedì sera ti delizieremo con una buonissima grigliata di pesce.
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