Era il 1937 quando Michele Ricci insieme alla moglie Giovanna Fossati aprì i bagni Manè alla Marina di Porto Maurizio. L’inizio di una storia che ancora oggi emoziona residenti e turisti. Dove prima c’era solo un gruppo di scogli, trovò posto e prosperò uno degli stabilimenti balneari tra i più noti e apprezzati della Riviera dei Fiori.
Una Storia di Famiglia
Manè era il soprannome di Michele, personaggio di spicco del borgo marinaro portorino che poi lasciò il posto alle figlie Angela (detta Nuccia) e Caterina Ricci. Oggi invece ci sono Gianni Sinagra, figlio di Nuccia, sua moglie Carla e i figli Davide e Valentina, che rappresentano la quarta generazione della famiglia di imprenditori balneari imperiesi.
«Lavoriamo con orgoglio e passione - assicura Davide - La stagione inizia il 1º maggio e finisce il 30 settembre: cinque mesi assai impegnativi per noi, ma anche ricchi di soddisfazioni per l’ottimo rapporto che ci lega ai clienti».
Servizi e Infrastrutture
Servizi all’avanguardia e un’attenzione spasmodica al cliente fanno della spiaggia accessibile dal civico 14 della banchina Medaglie d’Oro una meta prediletta per chi ama prendere il sole in riva al mare. Clienti che apprezzano la cura degli spazi con cui la spiaggia è stata allestita e la presenza di infrastrutture di qualità.
«Tra un ombrellone e l’altro ci sono tre metri di distanza - spiega Sinagra - Questo, rispetto ad altre spiagge, permette di avere più privacy e libertà. Oltre ai due lettini diamo anche una sedia e la cabina, il tutto per 35 euro al giorno, che diventano 25 per chi si accontenta dei due lettini in riva al mare e della cabina, senza ombrellone e sedia».
A dispetto degli oltre ottant’anni di storia, lo stabilimento appare come nuovo. È stato infatti ristrutturato nel 2007, all’epoca del settantennale dell’apertura, per offrire una spiaggia al passo coi tempi, per non dire in anticipo.
Lo stabilimento balneare Manè offre infatti anche i servizi di bar e ristorante. Ai fornelli spesso c’è lo stesso Davide Sinagra, apprezzatissimo chef di “giornata”. «Mi piace molto la cucina mediterranea - assicura il giovane - La materia prima, tendenzialmente pesce, è tutta locale e le ricette che uso sono semplici ed essenziali, perché a volte basta aggiungere un filo d’olio di qualità o qualche erbetta per dare al piatto quel poco di gusto che può mancare. Qualche sera, se ci sono abbastanza richieste, faccio da mangiare anche per cena. Per la colazione abbiamo brioche di pasticceria e altri prodotti artigianali».
La brezza del mare, intorno la spiaggia e una distesa d’acqua limpida a perdita d’occhio… ecco il ristorante dei bagni Manè, un luogo dove fermarsi per un boccone a mezzogiorno o darsi appuntamento con gli amici per una cena informale. Pesci grigliati, arrostiti o in crosta di sale accompagnati da variopinti piatti di verdure di stagione, é questa la nostra cucina: una materia prima di eccellente qualità e raritá nella sua forma più semplice e brutale.
Non mancano le specialità della tradizione ligure come il baccalà mantecato ma anche piatti della dieta mediterranea come la mozzarella di bufala con acciughe o gli gnocchetti di “zia Pasqualina” al pomodoro fresco con maggiorana e ricotta di pecora stagionata. Frittura di calamari e gamberi (di paranza) o spaghettoni alla chitarra con zafferano e bottarga per chi ama i sapori decisi, freschissime insalate per i più attenti alla linea e dessert al cucchiaio per i più golosi. Solo a leggere la carta viene l’acquolina in bocca, diventa quindi difficile resistere alle tentazioni che ogni giorno vi proporremo.
Certificazioni e Sostenibilità
«I lavori di ristrutturazione - prosegue Sinagra - ci hanno permesso di ottenere dal gruppo Rina due importanti certificazioni. La prima è il bollino EcoBlu che ci segnala come stabilimento balneare a minor impatto ambientale. Questo per il fatto che abbiamo rubinetti temporizzati per evitare sprechi d’acqua e utilizziamo detergenti biodegradabili e lampadine a risparmio energetico. La certificazione ISO 13009 ci è stata invece rilasciata per la qualità del servizio al cliente, anche per quanto riguarda la sicurezza. Del resto puntiamo molto sull’accoglienza, anche perché c’è gente che arriva alle 9 di mattina per fermarsi fino a sera».
Tradizione e innovazione sembra quindi il connubio su cui si basa il successo dei Manè.
«La nostra è una attività consolidata - ammette Sinagra - Abbiamo duecento lettini con cento ombrelloni e una ottantina di cabine. Tuttavia lavoriamo sodo ogni giorno per mantenere la fiducia dei clienti. Gli stagionali sono perlopiù torinesi e milanesi che hanno la seconda casa in Riviera.
La Spiaggia
Siamo alla marina di Porto Maurizio, antica borgata di pescatori nella riviera ligure di ponente. Un piccolo angolo di paradiso, finissima sabbia dorata, acque limpide e, sullo sfondo, il Duomo di San Maurizio. Questa e la cornice unica in cui sono inseriti (incastonati) i Bagni Mané, un ambiente tranquillo e accogliente in cui la riservatezza e la cura del dettaglio sono la nostra priorità. Ampi spazi, comodi lettini e un personale sempre attento alle vostre esigenze renderanno il vostro soggiorno indimenticabile.
Servizi Disponibili
- WiFi
- Area giochi
- Bar
- Ristorante
- Doccia calda
Come Raggiungerci
Coordinate GPS: Latitudine : 43.876682 | Longitudine : 8.01958
Distanza dalle principali città
| Città | Distanza |
|---|---|
| Genova | 130 km |
| Milano | 130 km |
| Torino | 130 km |
| Montecarlo | 130 km |
| Nizza | 130 km |
In auto
L’uscita autostradale “Imperia Ovest” dista solo 5 min dal nostro stabilimento.
Direzione Genova-Ventimiglia: Autostrada A10/E80 - Uscita Imperia Ovest. Alla rotonda svoltare a sinistra e procedere su via Littardi. Giunti all’incrocio con la ss.1 “via Aurelia” svoltare nuovamente a sinistra e proseguire dritto in direzione Borgo Marina. Dopo aver percorso circa 1,5km imboccare a destra la discesa che porta al vecchio porto turistico. Al termine di questa svoltando a destra vi troverete su via Banchina Medaglie d’Oro dove al n. 14 saremo lieti di accogliervi.
Direzione Ventimiglia-Genova: Autostrada A10/E80 - Uscita Imperia Ovest. Seguire le stesse indicazioni riportate sopra. Per maggiori informazioni Via Michelin oppure Google Maps.
In treno
La stazione ferroviaria “Imperia-Porto Maurizio” dista solo 5 minuti a piedi dal nostro stabilimento.
Stazione ferroviaria di Imperia Porto Maurizio: Prendere il sottopasso e proseguire verso destra costeggiando la passeggiata affacciata sul vecchio porto turistico. Giunti al termine vi troverete su via Banchina Medaglie d’Oro dove al n.
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