Il Bagno Silvio è un prestigioso stabilimento balneare situato nella rinomata località turistica di Forte dei Marmi, celebrato come una delle migliori destinazioni europee. Riconosciuto per la sua attrattiva superiore rispetto alla vicina Riviera della Versilia, si trova a soli 250 metri dal Bagno Alpemare di Andrea Bocelli.
Un Simbolo della Versilia dal 1919
Con 106 anni di storia, il Bagno Silvio è un simbolo della Versilia, gestito dalla famiglia Dazzi dal 1919. Nel 2019 l’amministrazione comunale ha festeggiato i 100 anni del bagno Silvio.
Le Origini: Da Trenta Metri di Sabbia a Stabilimento Balneare
La storia del Bagno Silvio iniziò nel 1919 quando Pietro Dazzi, guardiano del cavalier Susini, decise di curare i trenta metri di sabbia che costituivano il bagno. Il punto di inizio del Bagno Silvio sono stati trenta metri di sabbia curati dal guardiano del cavalier Susini, Pietro Dazzi, che si occupava anche della villa antistante.
Di lì a pochi anni la proprietà della spiaggia fu ceduta al giovane figlio di Pietro, Silvio, che per primo, grazie anche all’aiuto della moglie Concetta, si adoperò per attrezzarla. La proprietà passò poi al figlio Silvio e alla moglie Concetta, che trasformarono un semplice arenile in uno stabilimento balneare completo di 35 cabine in legno e 38 tende.
L'Evoluzione e la Gestione Familiare
Oggi al timone ci sono Vanna e Luca Dazzi, insieme a Gianluca Frediani, figlio di Vanna, che hanno progressivamente modernizzato i servizi, rendendo quella spiaggia un’isola di comfort e familiarità assieme. La gestione è affidata da sempre alla famiglia Dazzi e il risultato è che nel locale si respira un’atmosfera sofisticata ma in un certo senso casalinga.
CelebritĂ e Tradizioni
Dal Silvio sono passati mode e personaggi: Ugo Tognazzi, Tony Renis, Andrea Bocelli, Fernando Botero, Gianfranco Vissani solo per citarne alcuni. Il caso più singolare è quello del Bagno Roma di Levante di proprietà della famiglia Guidi: che da sempre è ritrovo di calciatori e personaggi top dello sport, ma che quest’anno vede lo stabilimento trasformato in una sorta di buen ritiro della Nazionale italiana di calcio, quella reduce dal trionfo agli Europei.
Ma da qui sono state lanciate anche tradizioni originali come il debutto del panettone d’estate come novità gastronomica da affiancare alla cucina del bagno, prezioso scrigno di ricette di mare dal sapore tanto casalingo quanto d’eccellenza.
Un Riconoscimento Speciale
Era il 2019 quando l’amministrazione comunale consegnò un riconoscimento speciale al bagno Silvio per i suoi 100 anni di storia scaturita da un colpo di fortuna e consolidata grazie ad un energico lavoro in team messo in atto da cinque generazioni. Una storia cristallizzata nel volume “Dalle dune alla tenda” scritto dal giornalista Umberto Cecchi e che fu presentato per l’occasione.
Struttura e Servizi
L'accesso è facilitato da un ampio parcheggio lungo la strada principale, capace di ospitare fino a trenta veicoli. Il fabbricato, situato tra la spiaggia e il parcheggio, si estende su tre piani. Al piano terra, si trovano la direzione, un elegante bar, una cucina professionale con celle frigorifere e un bagno per il personale. Il piano interrato ospita una dispensa, due spogliatoi separati per il personale e un vasto magazzino per attrezzature e materiali.
La spiaggia del Bagno Silvio dispone di un fronte mare di trenta metri, arricchito da tende che garantiscono comfort e privacy agli ospiti.
Cucina Tradizionale
Si è parlato anche del famoso piatto alle arselle e del tortino di mele, punti di forza con ricetta segreta che viene tramandata. I piatti in menu, in effetti, fanno un po’ pensare a ricette tramandate di generazione in generazione: tradizionali ma intramontabili. Ecco, quindi ,che vengono serviti in tavola l’acciughina, il crudo e il fritto imperiale.
Il Futuro del Bagno Silvio
Forte dei Marmi (Lucca), 12 gennaio 2025 - E’ infatti alla stretta finale l’intesa per la vendita del bagno Silvio, lo stabilimento gestito ininterrottamente da 106 anni dalla famiglia Dazzi. Sarebbe un imprenditore milanese molto noto, specializzato nel settore della ristorazione, l’acquirente di uno dei bagni d’eccellenza per accoglienza e anche per l’ormai celeberrimo spaghetto alle arselle che ha fatto della cucina del Silvio un punto di riferimento.
Secondo i bene informati comunque per la prossima stagione gli attuali titolari dovrebbero rimanere a seguire i propri clienti.
Un Tesoro per la Versilia
Il Bagno Silvio rappresenta un tesoro unico per la Versilia, combinando tradizione, bellezza naturale e un forte senso di comunitĂ . Con una storia di oltre un secolo, la dedizione della famiglia Dazzi e l'atmosfera unica che offre ai suoi ospiti, questo stabilimento balneare rimane un punto di riferimento imprescindibile per chi visita Forte dei Marmi.
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