I sottopiatti sono elementi che fanno la differenza in ogni tavola ben preparata. Se il solo piatto posato sulla tovaglia può donare all'ambiente un'aria spoglia e incompleta, il sottopiatto si presenta come il tocco finale per una mise en place completa, piena di stile ed eleganza. La loro versatilità li rende adatti a ogni tipo di tavola, dalla più formale alla più rustica.
Il Ruolo Elegante dei Sottopiatti
Il sottopiatto, oltre a essere un elemento decorativo, svolge una funzione pratica durante il cambio dei piatti tra le portate. Inoltre, contribuisce a mantenere il posto tavola sempre curato e in ordine, aggiungendo un tocco di classe e originalità.
Quando Utilizzarli: Adatti a Ogni Occasione
Contrariamente a un'opinione diffusa, i sottopiatti non sono riservati esclusivamente alle tavole formali. La loro versatilità consente di utilizzarli in qualsiasi contesto, da quello più rustico a quello più formale. Scegliere i sottopiatti giusti per l'occasione è la chiave per ottenere un effetto armonioso.
Forme, Dimensioni e Materiali: L'Arte della Scelta
Il mercato offre un'ampia gamma di sottopiatti, dalla tradizionale eleganza dell'argento ai design più eclettici e innovativi. Mentre in passato predominavano sottopiatti in argento o metallo argentato, oggi la scelta si estende a materiali come paglia, ceramica, tessuto, resine, specchio e persino pelliccia.
La dimensione del sottopiatto è cruciale per incorniciare il piatto in modo elegante; generalmente, si consiglia una dimensione leggermente più grande di un piatto piano. La misura ideale è di 33 cm, di cui dovrete tenere conto quando progettate la mise en Place, assicurandovi che ci sia abbastanza spazio per gli elementi che utilizzerete e naturalmente per fare stare comodi i vostri ospiti!
Sottopiatti per Ogni Occasione: La Scelta delle Tipologie
A seconda dell'atmosfera desiderata, esistono sottopiatti adatti a diverse occasioni. Per una tavola in giardino, materiali come paglia, rattan o rafia creano un'atmosfera fresca e informale. Per tavole formali, l'argento classico si affianca a opzioni eleganti come il metallo dorato o sottopiatti in specchio anticato e molato a mano, capaci di riflettere elegantemente le luci della tavola. In ambienti montani, sottopiatti a quadrettino rossi o verdi o addirittura in pelle di montone naturale possono conferire un tocco unico e accogliente.
Sottopiatti per un Natale Indimenticabile
L'atmosfera natalizia è un momento magico per esprimere la propria creatività attraverso l'arte dell'apparecchiare, e i sottopiatti giocano un ruolo chiave in questa narrazione festosa.
- Tessuti tradizionali: Per un tocco di eleganza senza tempo, una tovaglia tinta unita può essere abbinata a sottopiatti in morbido tessuto scozzese. Questa scelta cromatica aggiunge calore e festosità, creando un'atmosfera accogliente e familiare.
- Legno e Montone: Un'alternativa rustica ma straordinariamente d'effetto è quella di apparecchiare un tavolo in legno naturale, completato da sottopiatti in montone.
- Dettagli Scintillanti: Per una tavola che riflette la luce delle festività, l'utilizzo di sottopiatti in specchio anticatoo e molato a mano è un'opzione di grande effetto.
- Colori e Simboli tradizionali: I sottopiatti possono anche essere una tela per esprimere i colori e i simboli tradizionali del Natale.
- Personalizzazione a Tema Natalizio: Per un tocco personale, considerate la possibilità di personalizzare i sottopiatti con elementi tematici, come piccoli ornamenti appesi o nastri natalizi.
Sottopiatti per l'Uso Quotidiano: Praticità e Stile a Tavola
Anche per un uso di tutti i giorni i sottopiatti possono essere una scelta saggia. Quelli in tessuto antimacchia, facili da pulire con una spugna umida alla fine di ogni pasto, sono sottili e pratici e la manutenzione diventa un gioco da ragazzi, consentendo di avere una vasta gamma di colori da abbinare alle diverse occasioni. I sottopiatti insomma si rivelano dei veri e propri alleati nell'arte di apparecchiare una tavola.
Tovagliette Americane: Una Scelta Versatile
Le tovagliette americane costituiscono un accessorio per la tavola molto utilizzato ormai da tutti, sia in casa che al ristorante. Siamo tutti abituati a pensarle come una soluzione improvvisata, capace di toglierci il pensiero dell’apparecchiatura senza troppo badare allo stile della nostra tavola. Invece, questo accessorio può essere la scelta più pratica, adatta ed elegante in diverse situazioni.
Quali materiali scegliere per le tovagliette: cotone, lino, rafia o bambù?
Le tovagliette oggi in commercio sono di mille tipi, forme e materiali diversi. Si va dalla carta pane, rustica e usata spesso nelle osterie, alla plastica rigida passando per i tanti materiali naturali come il rattan, la rafia e il bambù, per poi finire con le tovagliette in tessuto, di cotone o di lino. Ne esistono davvero moltissimi modelli, proprio per abbinarsi senza sforzo con tutti i generi di cucina e ogni tipo di occasione, dalle più informali a quelle eleganti.
Quando la tovaglietta americana è una scelta vincente
Ci sono situazioni in cui apparecchiare con le tovagliette americane costituisce la scelta ottimale, penso ad esempio alle diverse volte in cui mi sono ritrovata davanti negli allestimenti dei tavoli con forme asimmetriche o scultoree: in quei casi vestire il tavolo con una tovaglia risulta pressoché impossibile o comunque antiestetico, visto che le misure non sono mai quelle corrette per dare un buon risultato. Un altro caso è quando il tavolo da pranzo è molto grande e quindi fuori misura per l’uso di tutti i giorni e quindi si vuole trovare una soluzione che permetta di apparecchiare solo una parte per il quotidiano. Se vi ritrovate in questa situazione vi consiglio di usare dei runner o delle tovagliette americane, che valorizzano la vostra apparecchiatura, anziché una tovaglia piccola posta su un lato o peggio ancora una tovaglia ripiegata.
Le tovagliette: perfette per la colazione, un pranzo veloce o una cena in terrazzo
Le tovagliette americane, specie se trattate antimacchia, sono davvero l’ideale per apparecchiare la colazione, potete sceglierle in una tonalità legata alla vostra cucina, o con un fresco quadrettino vichy. Se invece apparecchiate un brunch domenicale o una colazione elegante, allestita in un giardino d’inverno o in una bella sala da pranzo corredata di argenteria e cristalli, potreste optare per un elegante modello Filo in un tono neutro come il mastice o in un raffinato modello Venezia ricamato con motivo di foglie d’alloro su tutto il perimetro. Lo stile delle tovagliette dovrebbe sempre seguire quello adottato più in generale per la propria casa.
L’idea in più per apparecchiare un pranzo in giardino
Per apparecchiare un pranzo in giardino, puntiamo su un effetto leggerezza e mettiamo tutto in un bel cesto di vimini: in un solo gesto, potrete portare con voi le tovagliette, le posate e i piatti per apparecchiare il vostro tavolo con un’idea divertente e leggera, che permette agli ospiti di aiutarvi ad apparecchiare.
Fuori dagli schemi: le tovagliette per una tavola elegante
È possibile utilizzare le tovagliette all’americana anche in occasione di una cena importante? Secondo me si, si può fare un grande uso delle tovagliette nelle apparecchiature e non solo in sostituzione della tovaglia, ma spesso e volentieri anche per giocare con gli abbinamenti e completarla con dettagli sorprendenti. Il gioco delle sovrapposizioni, soprattutto se si usano fantasie delicate o colori in sintonia, saprà dare alla vostra tavola quel carattere di unicità che le grandi occasioni richiedono. Per questo vi consiglio di scegliere una bellissima tovaglia a cui abbinare delle tovagliette ad hoc, magari con il profilo ricamato.
Per rompere la monotonia, consiglio di utilizzare le tovagliette americane, in contrasto di colore o nella stessa tonalità ma con una fantasia che stacchi dal fondo della tovaglia. Se la tovaglia ha un bordo caratterizzato, cercate di scegliere tovagliette nello stesso stile, ricordate che per creare una tavola dalle armonie perfette si tratta di giocare fra colori, linee e fantasie che dialogano in armonia. Potete azzardare mille abbinamenti e giochi per ottenere apparecchiature ricche di carattere ed eleganza, io consiglio sempre di divertirvi a provare gli accostamenti più estrosi, cercando di mantenere un filo conduttore o un tema! Non dimenticate di completare la vostra apparecchiatura con bellissimi tovaglioli in tessuto, piegati o annodati per aggiungere stile alla vostra tavola.
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