Il bagno nel latte è un trattamento di bellezza antico che sta tornando di moda, vediamo di approfondтить i suoi benefici e le sue controindicazioni.
Latte Vaccino: Benefici e Controindicazioni
È uno degli argomenti più discussi sul web: dovremmo continuare a bere latte vaccino o abbandonarlo definitivamente? C’è chi crede che sia un alimento adatto solo ai bambini e chi, invece, pensa vada bene a qualsiasi età.
Benefici del Latte Vaccino
La nutrizionista londinese Lily Soutter è categorica: secondo lei, il latte vaccino non fa male alla salute purché se ne beva poco e si scelga quello giusto, senza soffrire di intolleranze. Fate attenzione che non ci siano zuccheri aggiunti, mentre è meglio scegliere quelli con più vitamine e minerali.
Parliamo di un alimento ricchissimo di sostanze nutritive costituito principalmente da acqua insieme a una buona percentuale di grassi, carboidrati, proteine, vitamine e minerali. Di proteine, in particolare, è una grande fonte: secondo il Dairy Council, un bicchiere da 200 ml di latte parzialmente scremato contiene il 31% della razione giornaliera raccomandata.
Le proteine del latte contengono, inoltre, tutti gli amminoacidi essenziali di cui avremmo bisogno che il nostro organismo non è in grado di sintetizzare e che fungono da “trasportatori" di minerali come il fosforo, il magnesio e il calcio. Il lattosio è una fonte di energia che il nostro corpo può utilizzare rapidamente al momento del bisogno. Nella deliziosa bevanda troviamo anche le vitamine A, E, K, C, l'acido folico e la riboflavina. Last but not least, contiene grassi buoni uguali a quelli dell'olio e tanti altri a catena corta che il microbiota intestinale apprezza per funzionare meglio.
Controindicazioni del Latte Vaccino
I detrattori del latte vaccino lo sanno bene: recenti studi hanno dimostrato che bere più latte o consumare più latticini non migliora la densità ossea, anzi, l’abuso di causa un’inversione nella calcificazione per un effetto che i medici chiamano “tampone”. Il consumo dopo i 3 anni di età può avere un altro risvolto spiacevole: l’intolleranza al lattosio.
Il risultato? Sintomi sgradevoli come gonfiore, dolore addominale e rapide corse al bagno. Andrebbe bevuto con moderazione anche per evitare disturbi peggiori: diverse ricerche americane hanno evidenziato una connessione tra il consumo di latticini e l'insorgere di tumori. Ciò che preoccupa i medici è il contenuto di grassi saturi nel latte: berne troppo, soprattutto intero e magari lo stesso giorno in cui ci abbiamo dato dentro coi formaggi, potrebbe portarci a consumare più di 20 g di grassi saturi al giorno, quindi ad aumentare i livelli di colesterolo e rischiare di più l’insorgere di malattie cardiovascolari.
Secondo un articolo dell’esperto F. William Danby pubblicato su WebMD, il latte contiene componenti simili all'ormone testosterone che possono stimolare le ghiandole della pelle che producono sebo, causando quindi acne.
Siero di Latte: Un Alleato per la Pelle e la Salute
Il siero del latte può essere definito come la parte liquida del latte. Viene utilizzato nella produzione della ricotta e come additivo in altri prodotti alimentari e di pasticceria. Il siero è ricco di proteine e, non contenendo caseina e grassi, è facilmente digeribile.
Grazie a esso si possono regolare i processi digestivi e, inoltre, è possibile ricevere un aiuto in caso di problemi di stipsi. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, la prima cosa da notare è il suo alto valore energetico: a 100 g di siero corrispondono 27 calorie. Per il resto è composto da proteine (850 mg), grassi (360 mg), carboidrati (5,14 g), zuccheri (5,14 g) e sodio (54 mg).
Bagno al Siero di Latte: Benefici per la Pelle
Il bagno al siero di latte è ormai prassi nelle spa più ricercate ed è l'ideale per chi ha una pelle secca e stressata. I trattamenti al siero di latte sono benefici, ma anche calmanti e rilassanti.
Il siero si ottiene dalla produzione del formaggio, realizzato dopo la coagulazione del latte. Esso contiene anche gli aminoacidi essenziali: si tratta del siero che, essiccato, viene chiamato "siero di latte in polvere". Per la preparazione della ricotta, invece, viene utilizzato il siero che resta generalmente in una caldaia e che viene poi acidificato attraverso l'acido lattico o citrico e cotto circa a 80-90°.
Il siero di latte è conosciuto anche nelle cucine dei pasticceri. Innanzitutto, è utile per ammorbidire l'acqua più a lungo, ritardando l'evaporazione.
Il siero dimostra tutta la sua efficacia soprattutto per l’ipertensione. Questo liquido è alla base di varie linee per il corpo, il viso e i capelli: per esempio il bagno al siero di latte è consigliato per la pelle secca e stressata.
Il siero si può tranquillamente bere così com’è. Ma il siero può essere impiegato anche per fertilizzare le colture agricole, per trattamenti delle acque reflue e per la realizzazione di integratori alimentari per gli animali da fattoria.
Per aumentare la capacità naturale di difesa dell’organismo, è consigliato assumere 100 gr di ricotta fresca con il siero. Per chi soffre di blocchi intestinali, è indicato bere un bicchiere di siero la mattina a stomaco vuoto.
Latte d'Asina: Un Tesoro di Bellezza dall'Antichità
Il latte d’asina è un latte animale utilizzato fin dai tempi antichi a scopo alimentare e curativo. Nella storia dell’uomo, il latte d’asina è impiegato praticamente da sempre non solo come nutrimento ma anche come rimedio popolare e tradizionale contro le infezioni virali e batteriche, per curare le ferite, la tosse e l’artrite. Con il tempo il suo consumo è stato soppiantato dal latte di mucca, il latte vaccino ma negli ultimi anni però il latte d’asina è tornato di moda.
Il latte d’asina è un latte di origine animale che più di altri somiglia a quello umano. Come tutti i tipi di latte anche il latte d’asina fornisce proteine e lattosio ma, rispetto al latte vaccino e a quello umano è meno calorico poiché contiene quantità inferiori di grassi. Un bicchiere di latte d’asina fornisce infatti circa 50 calorie contro le 60 di quello di mucca e le 70 di quello umano.
Per quanto riguarda la frazione proteica, nel latte le proteine sono costituite da caseine e proteine del siero; le prime sono responsabili delle allergie al latte e nel latte d’asina sono poco rappresentate. Le proteine del siero di latte, maggiormente presenti nel latte d’asina, sono invece note per le proprietà antimicrobiche utili per contrastare la crescita di virus e batteri.
Come abbiamo visto, il latte d’asina contiene meno caseine e più proteine del siero: questo fa sì che molte persone allergiche alle caseine riescano a tollerare bene il latte d’asina senza avere reazioni indesiderate. Ovviamente chi presenta allergia al latte dovrebbe consumare con cautela anche il latte d’asina o chiedere il parere del medico, per escludere reazioni di ipersensibilità. La stessa cosa vale per le persone intolleranti al lattosio.
Un altro benefico del latte d’asina è dato dall’elevato contenuto di vitamina D, una vitamina fondamentale nella mineralizzazione delle ossa e coinvolta anche nel sistema immunitario. Il latte d’asina ha poi azione antimicrobica, oltre a quella immunostimolante e può inoltre aiutare a ridurre la pressione sanguigna grazie all’azione vasodilatatrice.
Il latte d’asina viene venduto fresco, pastorizzato e in polvere. Il prezzo del latte d’asina è di norma più elevato rispetto al latte vaccino perché l’allevamento delle asine non è un allevamento intensivo e la produzione di latte d’asina è assai inferiore rispetto quello di mucca.
Latte d'Asina in Cosmetica
Oltre che come alimento, il latte d’asina viene utilizzato in ambito cosmetico. Le sue qualità antimicrobiche, antiossidanti e idratanti lo rendono un ottimo ingrediente naturale nei prodotti emollienti e antiage e in quelli dedicati alle pelli sensibili. È possibile trovare il latte d’asina nelle creme per il viso e per il corpo, nei bagnoschiuma cremosi, nelle maschere viso e capelli, negli shampoo e nei saponi.
L’uso di latte d’asina aiuta a idratare e ammorbidire la pelle e a combattere i danni dei radicali liberi rallentando così il processo di invecchiamento della pelle che porta alla formazione di rughe e altri segni del tempo.
Controindicazioni del Latte d'Asina
Il latte d’asina non ha particolari controindicazioni se non in caso di allergia alle proteine del latte e intolleranza al lattosio. Oltre che pastorizzato, si può trovare in vendita anche latte d’asina fresco: in questo caso bisogna prestare attenzione perché potrebbero essere presenti batteri o tossine potenzialmente pericolose, come avviene per qualsiasi latte crudo.
Il Bagno di Cleopatra: Mito e Realtà
Si narra che Cleopatra e anche Poppea facessero il bagno nel latte di asina per mantenere la pelle giovane. Era il loro segreto per avere una pelle soffice e levigata.
Benefici del Latte d'Asina per la Pelle
- Contiene molecole dell’attività antibatterica e antisettica
- È ricco di vitamine - nello specifico vitamina A, B1, B2, B6, C, D ed E - tutte alleate della salute della pelle, che ne supportano la rigenerazione, contrastando l’invecchiamento cutaneo
- Contribuisce ad accelerare la produzione di collagene, donando elasticità e compattezza alla pelle, contrastando le rughe
Latte d'Asina per Neonati
Il latte di asina è viene somministrato ai neonati grazie alle sue specifiche proprietà ipoallergeniche. Questo perché risulta un ottimo sostituto al latte vaccino per tutti quei bambini che risultano intolleranti. Il fatto che sia il latte più simile in assoluto a quello umano lo rende equilibrato e completo nei suoi nutrienti - non solo vitamine, ma anche proteine, grassi e minerali - e perfetto per sostenere la crescita dei neonati.
Utilizzato sulla pelle come ingrediente all'interno di creme per il corpo aiuta a lenire le irritazioni cutanee dei neonati, grazie alle proprietà antibatteriche e antinfiammatorie, aiutando i processi di cicatrizzazione e prevenendo le più comuni malattie della pelle dei neonati, come ad esempio l’eczema.
Come Utilizzare il Latte d'Asina
Oltre a berlo, per assicurarsi di fare il pieno dei suoi nutrienti, il latte d'asina è un ottimo ingrediente skincare da ricercare nella crema viso o corpo, ma anche nel bagnoschiuma o nel sapone per le mani, prodotti di utilizzo quotidiano che non hanno controindicazioni per nessuno, neanche per le pelli sensibili e fragili, ma che anzi lasciano la pelle di tutta la famiglia morbida e idratata. E se poi volete vivere la full experience come Cleopatra, potete sempre aggiungere una bottiglia di latte d'asina nell'acqua calda della vasca da bagno. E rilassarvi. Ne uscirete con la pelle morbidissima.
Il Latte d’Asina è utilizzato nella produzione di numerosi prodotti cosmetici, come ad esempio creme per il viso ed il corpo, saponi e prodotti per capelli. Questo prodotto ha più varianti.
Con il tempo e la ricerca, infatti, il Latte d’Asina è diventato un ingrediente sempre più importante in cosmetica per la produzione di Creme al Latte d’Asina, perché questo particolare prodotto racchiude in sé tutte le componenti essenziali per detergere ed idratare in profondità e, soprattutto, nello svolgere un’azione antiossidante.Inoltre, le Creme a base di Latte d’Asina sono adatte a rendere la pelle più tonica, luminosa e compatta, ideali perciò per chi desidera contrastare i segni dell’avanzare del tempo sulla pelle.
Nonostante il Latte d’Asina venga usato come prodotto di bellezza sin dai tempi antichi, è solo nei tempi moderni che è entrato in uso su larga scala, venendo considerato ad oggi un ottimo prodotto per la cosmetica, grazie alla sua particolare acidità.
Oggi l’inquinamento e l’esposizione alle polveri sottili rendono la pelle impura e poco elastica, in più, oltre all’epidermide, anche le funzioni vitali e le ossa risentono degli influssi di un ambiente poco sano. Proprio per questi motivi, il Latte d’Asina rappresenta una validissima alternativa per chi necessita di un maggiore fabbisogno di calcio.
Benefici del Latte d'Asina per la Salute
Il Latte d’Asina è il liquido prodotto dalla femmina di asino, e viene considerato in assoluto il più simile al latte umano, soprattutto per la sua composizione ed in quanto alimento naturale, ricco di probiotici ed omega3.Per questo motivo viene utilizzato spesso anche come integratore al latte materno per i bambini nati prematuri, oltre che essere spesso considerato anche come una valida alternativa per chi è allergico al latte vaccino (questo grazie anche alle sue proprietà molto digeribili e nutrienti).
Il suo utilizzo è consigliato per ogni fascia di età, soprattutto per bambini e anziani, ed in particolare in condizioni di malnutrizione o di carenze nutrizionali.
Nonostante il Latte d’Asina sia un prodotto di nicchia e considerato molto pregiato, il Latte d’Asina è facilmente reperibile nelle comuni farmacie oppure, in alternativa, è possibile recarsi direttamente in qualche fattoria con allevamenti di asini.
La grande presenza di lattosio può inoltre aiutare a combattere l’osteoporosi, e le proprietà probiotiche del Latte d’Asina sono in grado di favorire il benessere intestinale.
Il Latte d’Asina è inoltre ricco di omega-3, omega-6 ed acidi grassi monoinsaturi che, uniti al suo basso contenuto di grassi totali e proteine, è ottimo per chi soffre di malattie metaboliche (come diabete ed obesità) e ad alto rischio cardiovascolare.
Il Latte d’Asina ha anche una forte attività antiossidante ed è ricco di sostanze che migliorano il sistema immunitario, come la lattoferrina, che esercita inoltre una forte attività antitumorale ed antibatterica. La lattoferrina agisce anche sul tratto digerente, riducendo le infiammazioni e migliorando lo smaltimento del glucosio e la resistenza all’insulina.
Il Latte d’Asina contiene anche fosforo, magnesio, potassio e sodio, ed inoltre, l’enorme presenza di vitamina C e D al suo interno fa sì che il Latte d’Asina sia spesso utilizzato nell’alimentazione dei bambini in tenera età o non ancora svezzati, come complemento per la crescita.
Le varie proprietà del Latte d’Asina lo rendono inoltre un’ottima base per la produzione di latte artificiale, ma anche per l’alimentazione degli anziani ed in caso di obesità.
Insomma i benefici del Latte d’Asina sono notevoli e molteplici. Nonostante le sue enormi proprietà benefiche, il Latte d’Asina può avere ovviamente qualche piccola controindicazione.
Per i bambini entro i tre anni di età, il latte di asina è quindi una valida alternativa, poiché la sua tollerabilità è superiore all’80% anche in soggetti con moderata allergia alle proteine del latte di mucca. Inoltre, per il suo basso contenuto in lipidi e l’elevata presenza di acidi grassi insaturi, è sempre più oggetto di studi anche per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, autoimmuni e infiammatorie.
Dal punto di vista nutrizionale, come tutti i latti di origine animale, anche quello di asina contiene lattosio, in quantità leggermente superiore a quello del latte vaccino.
Prodotto dalla ghiandola mammaria della femmina dell’asino, è sempre stato una valida alternativa al latte umano per i neonati che non potevano essere allattati dalla mamma. Infatti, è il latte più simile a quello umano tra quelli disponibili in commercio. Il suo uso era noto già all’epoca dei Greci.
Il latte di asina è considerato ormai da diversi anni un ottimo alimento per la sua elevata digeribilità e il suo contenuto in vitamine, sali minerali e zuccheri. Inoltre, rispetto al latte vaccino, ma anche alle bevande a base di soia, ha un limitato livello di trigliceridi e una maggiore presenza di calcio, fondamentale per ossa robuste.
Nello specifico, la presenza di lisozima è molto elevata (1 mg/ml), a differenza del latte umano e bovino. Anche la lattoferrina svolge una naturale attività antimicrobica. La presenza poi di acidi grassi essenziali in elevate quantità, coinvolti nello sviluppo del sistema nervoso, della flora batterica intestinale e del sistema immunitario del neonato, rende il latte d’asina un alimento prezioso.
Insomma, una lista di qualità e vantaggi che fanno capire come e perché questo latte fa bene ad ogni età. Infatti, migliora alcune patologie della pelle come: psoriasi, acne, eczema.
Il mix dei suoi diversi nutrienti ne fa un protagonista eccezionale per i trattamenti idratanti e nutrienti. Infatti, ha un effetto lifting sulla pelle che, se curata con latte d’asina, risulta più distesa, tonica e idratata.
Infatti, servono 100 litri di latte per ottenerne un solo chilo.
Bevanda di Avena: Un'Alternativa Vegetale
La bevanda di avena è ottenuta dalla macerazione del cereale in acqua che, una volta ammorbidito, viene poi frullato e setacciato per ottenere un liquido leggero, omogeneo e liscio.
Benefici e Proprietà della Bevanda di Avena
- Grazie a una discreta quantità di fibre alimentari, il latte vegetale di avena è un ottimo alleato per il corretto funzionamento del microbiota intestinale e supporta la salute dell’intestino.
- Nelle stesse fibre poi si trovano anche modeste quantità di beta glucani, che sono utili per contrastare il colesterolo cattivo nel sangue.
- La bevanda di avena è poi molto digeribile: un’ottima scelta per chi lamenta spesso sintomi legati alla digestione bloccata o lenta.
- Infine, la presenza di magnesio (utile contro i crampi e per il recupero muscolare) la rende perfetta per chi fa sport, da bere dopo un allenamento.
La bevanda di avena vanta molte proprietà, anche a livello di micro e macronutrienti. Ha solo 47 calorie per 100 grammi (contro le 64 del latte vaccino), contiene acido folico, magnesio e potassio ed è povera di grassi. Inoltre, rappresenta una buona fonte di carboidrati, proteine e di fibre (ne contiene 0,8 g/100ml). Per quanto riguarda le vitamine la bevanda d’avena contiene la vitamina E, dalle preziose proprietà antiossidanti, utile per l’assimilazione delle proteine e per un’azione benefica contro i radicali liberi. Spesso viene arricchita con vitamine extra come quelle A, D e soprattutto B, che svolgono un’azione positiva sul sistema nervoso, allontanando lo stress.
Usi della Bevanda di Avena
A renderla unica il suo sapore delicato e neutro che si contraddistingue rispetto a quello dolce della bevanda di riso o quello più fruttato della bevanda vegetale alla mandorla. Questo fa sì che questo alimento vegetale a base di avena venga utilizzato in molteplici occasioni, dalla colazione alla preparazione di prodotti dolci o salati.
Grazie al suo gusto neutro, a colazione è perfetto da solo e ben si presta alla combinazione con il caffè o l’orzo, ottimo con qualche frollino senza lattosio. Può essere poi aggiunto a un frullato di frutta oppure a un delizioso smoothie all’avena, mela e mandorle (variando gli ingredienti come desideri). Si può, poi, impiegare nelle ricette dolci e salate al posto del latte vaccino.
Controindicazioni della Bevanda di Avena
Non esistono particolari controindicazioni all’avena da bere. L’avena, inoltre, è un alimento naturalmente privo di glutine, ma può non essere sempre così. In base agli stabilimenti di lavorazione, infatti, il prodotto può contenerne comunque delle tracce. L’ideale è leggere sempre per bene le etichette prima dell’acquisto per riconoscere i prodotti senza glutine.
Tabella Comparativa: Latte Vaccino, Latte d'Asina e Bevanda di Avena
| Caratteristica | Latte Vaccino | Latte d'Asina | Bevanda di Avena |
|---|---|---|---|
| Calorie (per 100ml) | 60 | 50 | 47 |
| Proteine | Alto | Medio | Medio |
| Grassi | Alto | Basso | Basso |
| Lattosio | Presente | Presente | Assente |
| Vitamine e Minerali | Ricco | Ricco (Vitamina D) | Ricco (Vitamina E, B) |
| Allergeni | Caseina, Lattosio | Caseina, Lattosio | Glutine (possibili tracce) |
TAG: #Bagno