Il Grand Hotel Principe di Piemonte, situato sul lungomare di Viareggio, è un simbolo di lusso e raffinatezza in stile Art Deco, con oltre un secolo di storia. Costruito nei primi anni del Novecento, l'hotel è stato un pioniere del turismo di lusso sulla costa toscana, conservando ancora oggi il suo fascino originale.
Una Storia di Eleganza e Innovazione
Inaugurato nel 1922 come Select Palace Hotel, fu poi rinominato Principe di Piemonte. Nel 1925, l'hotel fu ampliato su disegno dell'architetto fiorentino Ugo Giovannozzi, con l'aggiunta di due piani e l'imponente fregio a corona che caratterizza il frontone. Le sue spiagge dorate hanno attratto personaggi illustri come Paolina Bonaparte e Gabriele D'Annunzio, che descrisse questi luoghi come un “paradiso di arenili dorati”.
Nel 2018, Il Principino, storico stabilimento balneare adiacente, è tornato a splendere grazie a un attento restauro, trasformandosi in un centro polifunzionale per congressi ed eventi. La ristrutturazione, curata dagli Architetti Beatrice Brunetti e Marcello Povoleri, ha riportato il complesso allo splendore dell’epoca.
Recentemente, l'hotel ha beneficiato di una sontuosa ristrutturazione, mantenendo il fascino dei decori Liberty originali e integrandoli con opere d'arte contemporanea e dettagli che richiamano le profondità del mare.
Stile e Design
Il design dell'hotel combina elementi classici e moderni. La hall e le aree comuni sono arricchite da opere d'arte di diverse epoche, installazioni floreali e arredi su misura. Grandi tappeti annodati a mano e sistemi di filodiffusione firmati K Array contribuiscono a creare un'atmosfera di eleganza senza tempo.
Le camere, così come gli spazi comuni, sono impreziosite da opere d’arte e da materiali e arredi diversi che, pur rispettando l’omogeneità dello stile, le rendono uniche. L'hotel dispone di 80 camere e suite, ognuna arredata con gusto e dotata di ogni comfort. Le ampie finestre offrono viste mozzafiato sul mare o sulle Alpi Apuane. Le due suite presidenziali rappresentano il culmine del lusso, firmate rispettivamente dallo stilista Stefano Ricci e da S+S Studio.
Ristorazione Stellata: Il Piccolo Principe
Situato al piano terra, nella veranda che affaccia sul lungomare, si trova il ristorante “Il Piccolo Principe”, premiato con due stelle Michelin. Lo chef campano Giuseppe Mancino governa la brigata, offrendo una cucina che combina semplicità e ricercatezza.
Cenare al ristorante “Il Piccolo Principe” ci fa sovvenire un monito di Bertold Brecht circa la semplicità: ...la semplicità che è difficile a farsi! Al governo della sala il bravissimo Lorenzo Caiazzo. Memorabile un piatto dello chef Mancino che ancora ci ritorna alla mente e al palato.
Nel 2005 Giuseppe Mancino approda alla cucina del Piccolo Principe del Grand Hotel Principe di Piemonte. Lo chef, il piatto, quello che diverrà uno dei suoi signature dish, se lo immagina ricorrendo alla sua grande creatività e poi lo costruisce stabilendo sempre i migliori equilibri tra ingredienti che potrebbero apparire dissonanti.
Piatti Memorabili
- Fagioli Schiaccioni di Pietrasanta con cotenne di maiale e cozze: Una combinazione di ingredienti apparentemente dissonanti che si fondono in un'armonia di sapori.
- Focaccia al padellino Tonno tonnato: Carpaccio di tonno marinato con salsa di soia, salsa tonnata e verdure sottaceto.
- Triglia alla pizzaiola: Un classico rivisitato con maestria.
- Rigatone Mancini, peperone, cappero e caffè: Un'esplosione di sapori audaci.
- Tortello di cipolla dolce, coda di bue, pecorino e tartufo: Un connubio di ingredienti ricchi e profumati.
La carta dei vini, curata dal sommelier Davide Macaluso, è sontuosa e completa l'esperienza gastronomica.
Benessere e Relax
L'area benessere del Grand Hotel Principe di Piemonte è un'oasi di relax, con spazi moderni e servizi di alta qualità. La Spa di 1.000 m2 offre una vasta gamma di trattamenti benessere e di bellezza. Sauna, bagno turco, vasca idromassaggio e docce emozionali sono solo alcuni dei servizi offerti. Un team di esperti estetisti è a disposizione per coccolare gli ospiti con trattamenti personalizzati.
Ci sono inoltre due piscine, una all'aperto e una interna, entrambe con vista sul mare.
Un Centro Culturale
Il Grand Hotel Principe di Piemonte è anche un centro culturale di rilievo, ospitando eventi e iniziative legate all'arte e alla cultura. L'hotel celebra il maestro Giacomo Puccini, offrendo un cartellone che ripercorre la parabola artistica del compositore.
Il rooftop panoramico regala una vista unica sul mare di Viareggio, offrendo un'esperienza indimenticabile.
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