La Pasticceria Asti è una delle pasticcerie più conosciute della zona, un punto di riferimento per chi frequenta il tratto di costa tra Follonica e Punta Ala. Il locale, ben visibile dalla strada, si trova a Bagno di Gavorrano in via Fratelli Cervi 8 ed è anche un locale storico nel paese.
Storia e Gestione Familiare
Il locale ha alle spalle oltre 40 anni di attività ed è gestito da Cinzia Barbini in società con la figlia e lo staff. In totale, sei persone lavorano per offrire un servizio di alta qualità.
Parlando con la titolare, Cinzia racconta un po’ di storia della pasticceria: "Che la gestisco io è dal 2000 - dice -, ma era stata aperta nel ‘78 da mio cugino. Abbiamo lavorato insieme per un po’. Poi, lui ha cessato, lasciando tutto a me, da sola, dal 2000".
Un'Offerta Ricca e Sfiziosa
Entrando nel bar pasticceria, si viene accolti dal sorriso cordiale del personale dietro al lungo bancone, dal quale ammiccano tante piccole sfiziosità tra croissants, dolci di pasticceria, pasticceria mignon e pezzi salati di loro produzione.
Vai in questo caffè bar per una pausa e assaggia le gustose brioches. Non perdere l'occasione di assaggiare il loro delizioso cordiale. Sicuramente potrai apprezzare un ottimo cappuccino al caffè bar Bar Pasticceria Asti dal 1978.
Orari e Clientela
La pasticceria apre la mattina molto presto, non appena è pronta la produzione. L'orario è spezzato: 5:00 - 12:45 e 16:30 - 19:30, ad eccezione del mercoledì e domenica, quando è aperta solo la mattina. Nel periodo estivo, invece, l’apertura pomeridiana slitta alle 16.30 per arrivare a chiudere alle 20.
La clientela è composta per lo più da abitudinari del posto e dei paesi vicini. Durante l’estate, una grossa fetta di clienti di passaggio contribuisce ad animare il luogo, essendo un punto di riferimento molto conosciuto.
"In estate - spiega Cinzia - ci sono molti clienti di passaggio. Molti tra questi sono clienti abituali, come persone che da Siena e Firenze vengono al mare a Follonica Punta Ala o clienti che, dai paesini dell’entroterra, passano di qui per andare al mare".
Caffè e Non Solo Dolci
Un locale tra i più conosciuti della zona, insomma, dove la scelta non manca e dove si può bere caffè fumante preparato con la miscela 85% arabica e 15% robusta della torrefazione livornese Le piantagioni del caffè.
"Non siamo bar da aperitivi - commenta infine Cinzia - preferisco portare avanti la pasticceria. Logicamente, se il cliente vuole un aperitivo, lo serviamo accompagnato con i prodotti di nostra preparazione, come pizzette, schiacce. Ma preferisco più tirare avanti la pasticceria, come è sempre stata".
Recensioni e Ambiente
Molti visitatori considerano il personale simpatico. Rimarrai sicuramente contento del fichissimo servizio. Questo posto è caratterizzato da un'atmosfera confortevole.
Orari di Apertura
Di seguito, una tabella riassuntiva degli orari di apertura:
| Giorno | Orario |
|---|---|
| Lunedì | 05:00 - 12:45 / 16:30 - 19:30 |
| Martedì | 05:00 - 12:45 / 16:30 - 19:30 |
| Mercoledì | 05:00 - 12:45 |
| Giovedì | 05:00 - 12:45 / 16:30 - 19:30 |
| Venerdì | 05:00 - 12:45 / 16:30 - 19:30 |
| Sabato | 05:00 - 12:45 / 16:30 - 19:30 |
| Domenica | 05:00 - 12:45 |
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