L'Amministrazione comunale di Canicattini, insieme al presidente del Consiglio comunale, Antonino Zocco, i consiglieri, i sindaci e gli amministratori dei Comuni dell’Area Iblea, il vice presidente dell’Unione dei Comuni “Valle degli Iblei”, Emanuele Tringali, e il vice sindaco di Rosolini, Salvo Latino, si sono confrontati su temi importanti per il territorio.
All'incontro erano presenti anche il presidente di Ami e dell’Associazione provinciale Allevatori, Nicola Uccello, il sindaco di Canicattini Bagni e presidente dell’Agenzia di Sviluppo degli Iblei-Gal Val d’Anapo, Paolo Amenta, il deputato regionale Vincenzo Vinciullo, il dirigente dell’Ispettorato provinciale Agricoltura di Siracusa, Michele Giglio, il direttore del 17° centro per l’Impiego di Siracusa, Domenico Amich, il presidente del Gal NatIblei, Giovanni Castello, il direttore dell’Associazione regionale Allevatori di Sicilia, Carmelo Meli, e il professore Vincenzo Chiofalo del Dipartimento Scienze Veterinarie dell’Università di Messina e responsabile del Consorzio di Ricerca Filiera Carni di Sicilia.
Intervenuti anche il direttore della Coldiretti di Siracusa Ragusa, Pietro Greco, e il presidente della Coop.
Erano presenti i prodotti dei migliori sementifici e mangimifici, aziende florovivaistiche, con grande attenzione ai servizi all’Agricoltura, e poi degustazioni con i migliori chef del territorio ed un ricco settore agroalimentare con formaggi, salumi, conserve, confetture, miele, olio, vini, senza dimenticare la solidarietà e il volontariato.
Moderato da Maurizio Scollo, responsabile della comunicazione della Soat di Siracusa, nella Sala Convegni allestita nella grande area espositiva del Foro Boario, subito dopo il via ai Concorsi Zootecnici (oggi dedicato ai bovini di razza Charolaise, Limousine, Modicana e Piemontese).
«La politica - ha aggiunto il sindaco di Canicattini Bagni - deve decidere se questa terra debba diventare, come io auspico, la piattaforma del benessere e della qualità della vita nel Mediterraneo, o la piattaforma delle trivellazioni, dell’inquinamento, o delle basi militari come il Muos.
Questi tre giorni di Fiera al Foro Boario di Canicattini, rappresentano proprio questo nuovo modello di crescita e di sviluppo, con giovani e aziende che su questo si vogliono misurare in sinergia con i Comuni, diventati ormai interlocutori primari in tutta la Sicilia, ai Gal e alle Agenzie dello Sviluppo pubblico-private, per programmare e disegnare un nuovo futuro.
Questo, tra l’altro, come ha rimarcato Vincenzo Chiofalo è il nuovo Piano Zootecnico Regionale, preparato e condiviso da tutti i soggetti, che da mesi si trova all’Assessorato regionale all’Agricoltura e che ci si augura l’assessore possa approvare.
Infine, nel chiudere il convegno di questa mattina e prima di ringraziare quanti hanno fatto sì che il Foro Boario diventasse nuovamente scenario e vetrina del territorio, il presidente di Ami e dell’Associazione Allevatori, Nicola Uccello, ha letto il messaggio inviato dal sottosegretario alle Politiche Agricole, Giuseppe Castiglione, assente per impegni istituzionali, con il quale ha voluto ribadire l’impegno del Ministero e dell’intero Governo nazionale, in sintonia con la Regione, nella stesura di un Piano Strategico teso a rendere competitivi i comparti Agroalimentari e Zootecnico.
Impariamo a fare il formaggio e la ricotta. Gli scarti dell’agro-industria per l’alimentazione animale: il pastazzo di agrumi.
- Moderatore Dott.ssa Paola Cappè - Dirigente Settore VI Uff.
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