Il Torchio per Uva da 40, noto anche come Torchio per Vino a leva, è uno degli strumenti essenziali per la produzione del vino, specialmente in piccole quantità . Questo torchio è ideale per chi desidera produrre vino in casa o in piccole cantine.
Funzionalità e Utilizzo
Generalmente, i torchi per uva vengono impiegati dopo la fase di pigiatura. Il loro scopo principale è la spremitura dell'uva, esercitando pressione attraverso la discesa verticale del movimento a cricco. Questo processo permette di estrarre il mosto in modo efficiente.
Il suo stile rustico lo rende un oggetto d'arredo ideale per cantine e taverne.
Caratteristiche Tecniche Principali
Questo torchio per vino è realizzato interamente a mano secondo la tradizione artigiana Made in Italy. Presenta un bacino stampato rinforzato, verniciato con verniciatura atossica adatta al contatto con gli alimenti. Allo stesso modo, il movimento a cricco meccanico a 2 velocità e la leva per azionarlo sono realizzati con materiali di alta qualità .
I listelli sono ricavati manualmente da legno di faggio e bloccati a due cerchi in ferro attraverso una serie di bulloni passanti.
Dettagli Specifici
- Capacità vinacce: 70 kg
Il torchio a leva con gabbia in acciaio Inox da 40 cm con un peso complessivo di 75 kg, denota la sua robustezza e qualità nella scelta di ogni elemento costruttivo. Realizzato interamente in Italia con materiali scelti con cura, il torchio razionale con gabbia Inox da 40 si distingue per la vite senza fine in acciaio trafilato, che consente una estrema forza nella spremitura e una durata eccellente anche dopo numerosi utilizzi.
Istruzioni per l'Uso
- Si alzi il cricco il alto lungo la vite filettata (girandolo in senso antiorario).
- Si riempia la gabbia con il prodotto da pressare e si posizionino le mezzelune (i due robusti semicerchi in legno di faggio evaporato) che una volta uniti andranno a coincidere con il diametro della gabbia stessa ed al centro lasceranno un varco soltanto per la vite centrale.
Torchi per Vino: Alternative e Ricambi
I torchi per vino presenti in catalogo con offerte e prezzi vantaggiosi, sono utilissimi perché appena finita la raccolta, le vinacce e tutta le uve ripulite dal raspollo vengono messe al loro interno per subire una successiva pigiatura sotto pressione maggiore. Qui potrai trovare diversi modelli di torchio per vino che variano per dimensioni e funzioni, si passa dal torchio inox con martinetto idraulico e manometro, che con uno sforzo minore garantisce maggiori prestazioni, al più tradizionale con gabbia in doghe di legno di faggio a perni sfilabili.
Tutte queste parti, inoltre, potranno essere facilmente sostituite attingendo ai ricambi per torchi in vendita online, come per esempio le vernici omologate e espressamente studiate per prodotti alimentari che possono essere usate per proteggere l’interno per evitare che possa contaminare il prodotto finale. Le dimensioni dei vari modelli di torchi uva, così come i materiali, variano in base alle tue esigenze di produzione ed oscillano dalle più piccole con 15 cm di diametro alle più grandi da 80 cm.
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