Quante volte vi sarete chiesti dove poter mangiare ottime e particolari pizze a pochi minuti da casa, magari cambiando locale e testando qualche posticino nuovo e allettante, da trasformare in piccola certezza?
Tranquilli, ve lo diciamo noi, consigliandovi alcune pizzerie che si differenziano per presenza sul territorio, ricerca e qualità della materia prima, innovazione della proposta.
Pizzerie a Bagno a Ripoli
A Bagno a Ripoli, potete trovare diverse opzioni per gustare una buona pizza. Ecco alcune pizzerie:
- Jimmy: Situata in Via Costa al Rosso, 19.
- Nuovo Ranch: Situata in Via da Bencistà a Gorioli, 13.
- Pizza Bomba: Situata in Via Brigate Partigiane, 8.
Pizzerie nei Dintorni di Firenze
Vi consigliamo alcune pizzerie che si trovano nei dintorni di Firenze e che meritano una visita:
Lo Spela (Pontassieve)
Lo Spela è rivoluzione concettuale e culturale del comun pensiero: qualcosa di più del classico “Andiamo a mangiare un pizzino”. Per portare clienti e affamati in questo angolo industriale che anticipa il Chianti hai la necessità di proporre un’esperienza nuova e unica, che valga la pena.
Vi consigliamo, se non ci siete mai stati, di scegliere le “pizze contemporanee”: ricercate e raffinate, vengono rinnovate periodicamente con prodotti di stagione. Nel menù troverete anche un’ottima selezione di birre artigianali ma anche di vini attentamente scelti: pizza e vino vi fa strano?
Questa è davvero una piacevole sorpresa: scommettiamo che molti fiorentini del sud, ovvero ripolesi ma anche chiantigiani e imprunetini, non conoscono questa “bottega della pizza” che arricchisce la zona “Villini” a Pontassieve.
Un consiglio: prenotate il vostro tavolo, la pizzeria è curatissima e molto carina (si compone del locale originario e del Loft) ma non enorme. Il Loft è il posto che fa per voi e il regno del “Leo”, Leonardo Nencetti, degno erede del titolare Sandro che saprà accogliervi con gentilezza e guidarvi - soprattutto se siete novizi - in un cena da non perdere.
Consiglio personale: ottima la Bronte, pazzesca la Reale abbinata alla birra Giulia Ribò. Una location informale per una pizza non banale. E spaziale per leggerezza e bontà.
I’Pinolo (San Casciano)
A Chiesanuova, nel Comune di San Casciano, presso il Circolo ARCI della frazione (via Via Filippo Brunelleschi 29), I’Pinolo è la pizzeria che non ti aspetti, per noi tra le 5 migliori pizzeria nei dintorni di Firenze. Nel menù la partenza del pasto è riservata a fritti e taglieri ma il consiglio è di concentrarsi sulla vasta gamma di pizze: oltre 40 tra classiche, speciali, stagionali, gourmet, calzoni/ripiene.
Anche qui la scelta sul menù è ampia e ricercata: pizze classiche, bianche, speciali, calzoni e anche pizze dei bambini, oltre alle pizze del giorno che seguono i prodotti di stagione (funghi e zucca gialla per esempio). Si possono richiedere impasti normali, con farina di farro e integrale: assaggerete una pizza di una misura ideale, croccante, molto leggera per digeribilità.
Come dolce consigliamo cheesecake fatto in casa o pizza alla nutella.
Il Cielo (Greve in Chianti)
Chi non conosce la pizza de “Il Cielo”, il noto locale in località La Panca (Comune di Greve in Chianti)? A Sud di Firenze è sicuramente tra le pizzerie più conosciute, famose per una pizza sottile ma di dimensioni extra-large, da strabordare servite sul classico piatto tondo.
Le pizze sono ad alta digeribilità, consigliati anche i dolci fatti in casa.
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